啊，养蜂的美妙交响乐！这是一场与大自然的舞蹈，是劳作与奇迹的微妙平衡。这场舞蹈的核心是蜂蜜的收获，这是养蜂人将蜜蜂的辛勤劳动转化为液体黄金的时刻。让我们揭开这门古老艺术的面纱，揭开蜂蜜提取的秘密。
蜂巢采收：筑巢与采摘
说到采蜜，主要有两种方法：巢蜜和提取蜜。巢蜜就是完整的蜂蜜——来自蜜蜂家中的蜂蜜，未经触碰和加工。这是一种优质产品，营养丰富，味道鲜美。但它需要经验丰富的养蜂人，以及强壮健康的蜂群。对于新手来说，提取蜜才是关键。
提取蜂蜜是从含有成熟蜂蜜的蜂巢中收获蜂蜜的过程。这个过程包括仔细筛选和准备蜂巢框、驱赶蜜蜂以及移动蜂巢 框架 到无蜂区。我们用加热刀或其他特殊工具将框架上的蜡除去，然后将它们放在 采蜜者，一种离心力装置，将纯蜂蜜旋转到我们准备好的罐子里。
时机与技巧：丰收之舞
蜂蜜采集是夏季和秋季的事情，务必在主要花蜜流后进行。养蜂人，由您决定采集哪些蜂巢。请记住，要为蜜蜂留下足够的蜂蜜——温带地区为 44 磅，寒冷地区为 130 磅。这可确保蜂群能够度过严酷的季节。
选择合适的框架进行提取需要经验。我们说的是 75% 密封框架，这是最佳选择。如果超过四分之一的表面没有密封，蜂蜜就不能提取了。它就像稀薄的糖浆，而不是我们想要的浓稠、甜美的蜂蜜。
蜜蜂的防御和我们的策略
蜜蜂会保护蜂蜜，在采集蜂蜜时可能会变得暴躁。气味太重？绝对不行。养蜂人要保持蜂蜜无味，尤其是在采集日。并且务必佩戴防护装备——这不仅是为了美观，也是为了保持 安全的.
在移除框架之前，我们会使用蜂烟器来安抚蜜蜂，并阻止“警报”信息素的传播。这就像告诉蜜蜂，“不必惊慌，我们只是借了一点蜂蜜。”我们在烟熏器中使用冷杉叶——没有任何毒性，足以迷惑蜜蜂并让它们保持冷静。
我们摇晃蜂框让蜜蜂飞走，然后用湿的养蜂刷赶走散落的蜜蜂。这并不容易；蜜蜂并不傻——它们知道我们在追寻它们的宝藏。但只要有耐心和一些技巧，我们就能智胜它们。
室内抽排：庇护所
框架进入一个空的 蜂巢，盖好，然后送到我们的室内提取空间。这个地方必须干净、光线充足、通风良好，不允许蜜蜂进入。室外提取？不太理想。最好有一个专门的空间来进行这项甜蜜的科学研究。
行业工具
我们需要什么？一张防垢台、一个蜂蜜提取装置（电动或手动）、一把削皮刀、一把叉子、一个双筛蜂蜜过滤器、一个熟化坩埚以及装蜂蜜的罐子或瓶子。买不起这些装备？向朋友或当地养蜂协会借用。
伟大的解封与旋转周期
将框架放在桌子上，然后切掉蜡盖。没有蜡盖，蜂蜜就会被锁在里面。使用电动罩或其他工具去除蜡并保留蜂巢结构。热刀片使这个过程更顺畅、更高效。
将框架转移到蜂蜜收集器中，然后低速启动提取器。逐渐提高速度，暂停，翻转框架，然后重复。完成后，让蜂蜜通过过滤器流入罐中。我们使用过滤器将原蜜与任何残留的蜡块分离。
储存：密闭干燥
将蜂蜜存放在密封罐中。为什么？因为蜂蜜会吸收空气中的水分并发酵。这对我们的液体黄金来说可不是什么好事。
甜蜜的结局
好了，以上就是蜂蜜采收的来龙去脉。这个过程需要耐心、技巧和对蜜蜂的深深敬意。但最终，你能尝到第一口直接从蜂巢采摘的新鲜蜂蜜吗？这是一种甜蜜的回报，让所有的辛苦工作都值得。有采收蜂蜜的秘诀吗？与我们分享你的美丽秘密吧！